Nakládané okurky

 Mnoho tvrzení říká, že ovoce a zelenina má svůj význam za čerstvého stavu, proto po tepelné úpravě ztrácejí svůj vysoký obsah vitamínů a dalších prospěšných látek. Jeden druh zeleniny ale toto tvrzení naprosto vyvrací a tím jsou nakládané okurky. Prozradíme vám, proč byste nakládané okurky měli jíst každý den a jaké vliv na lidské tělo mají. 

Nakládané okurky 

Okurky obsahují mnoho vitamínů a prospěšných látek, které ani tepelnou úpravou nezmizí a naopak vznikají nové kombinace, které jsou pro lidské tělo velkým přínosem. 

.Aktivují trávicí systém

Kyselé okurky jsou bohaté na vlákninu. Přispívají k revitalizaci trávicí soustavy a lépe procházejí trávicím traktem. Kromě toho, podporují rychlejší hubnutí. 

 

Předcházejí rakovině

Jakákoliv zeleninová směs, včetně kyselých okurek je skvělým zdrojem pro alkalizaci těla. Zatímco si vychutnáváte tento křupavý produkt, on tlumí růst nebezpečných buněk a má protirakovinné účinky.

Řídí vznik střevních mikrobů

Při procesu fermentace se vytváří kyselina mléčná. Takto do našeho těla přináší prospěšné bakterie snižující hladinu tuku v krvi. Výsledkem je výrazně snížení krevního tlaku.

Odstraňují toxiny

Kyselé okurky vám pomohou zbavit se špatného cholesterolu a podporují rychlé trávení proteinů.

Obohacené o vitamíny

Ačkoliv je známo, že vitamín C obsahují zejména oranžové a žluté produkty, v kyselých okurkách o něj také není nouze. Pokud jsou vaše svaly napjaté nebo jste příliš unavený, snězte pár okurek.

 

 Závěr

Pozitivné účinky nemusíme hledat pouze v samotných nakládaných okurkách, ale také v jejich nálevu. Nálev je plný esenciálních olejů, enzymů, koření a štávy ze zelniny. Současně obsahuje mnoho draslíku, díky čemuž nám okurky s nálevem dokážou pomoci i po probdělé noci na párty. 
Lékaři dopuručují kyselé okurky těhotným ženám i lidem trpící onemocněním ledvin.