Tvarohový krémovník (Slzy anděla)

 

Suroviny:

Těsto:

400 g polohrubé mouky

160 g tuku (Hera)

160 g moučkového cukru

1 lžička prášku do pečiva

3 ks žloutky

Tvarohová náplň:

0,5 litru mléka

3 bal. tvarohy ve vaničce

150 g moučkového cukru

1 bal.vanilkový cukr

1 bal.vanilkový pudinkový prášek

1,5 dl oleje

1 ks vejce

3 ks žloutky

Sníh:

6 ks bílků

6 lžic cukr moučka

 

 

Postup receptu

1. Těsto:
   ze všech surovin vypracujeme těsto a vyválíme na vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 30x40cm.
2. Tvarohová náplň:
   Vše vyšleháme, nalijeme na vyválené těsto a dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C (asi 25 min, sledujeme).
3. Sníh:
   Bílky vyšleháme na tuhý sníh a potom přišleháme cukr. Těsně před dopečením natřeme sníh na tvarohovou náplň a dáme ještě péct maximálně na 10 minut při mírnější teplotě (130°C).

 

 

Tento moučník byl čerpán z netu zde:

 https://www.nejrecept.cz/recept/tvarohovy-kremovnik-slzy-andela-r6966?fbclid=IwAR1wJQAixdoilGYtN9HxmFIjHSy4a8hRVNoRkQ-IB4roi9aF6Lt3MSQwm-w