Rybí salát
Nálev:
1 litr vody
2 dcl octa
1 lžíce soli
Pepř celý , bobkový list, nové koření
1 Kapr
Postup:
V nálevu uvaříme rybu / já takto zpracuji kapří ocasy , nebo jiné menší ryby . cejn .../
Vše vaříme 7 - 10 minut , potom necháme vychladnout
Pak z ryby obereme kosti a dáme do misky .
Nálev z kapra a koření / vývar / procedíme na obraného kapra a přidáme
na spařenou na drobno nakrájeno / nebo nahrubo nastrouhanou / kořenovou
zeleninu
15 dkg mrkve
10 dkg celer
5 dkg petržel
10 dkg cibule
2 majolky malé
sůl, pepř dle chuti
Vše necháme 24 hodin uležet v chladu a potom přidáme majolku nebo tatarku
Květuško, zdravím. Rybí salát moc ráda jím, jako všechny ryby, ale nikdy jsem ho doma nedělala. Ale několikrát jsem ho chutnala u kamarádky, jejíž manžel je vášnivý rybář a byl výborný. Měj se hezky, Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Leni, když jsem si přečetla že máž ráda ryby , tak jsem právě proto sem ten recept dala. Ve Vodňanech bylo rybářství, kde měli svoje vlastní výrovky a pan Štěpnička byl moc šikovný.Tento recept mám od něj. Dostal ho od něj manžel, když se spolu seznámili na rybách.♥ Děkuji za komentík ♥
VymazatRybí salát mám hodně ráda a jednu dobu jsem si ho doma dělala.Mám recept od sestry.
OdpovědětVymazatDěkuji za připomenutí,určitě si udělám.
Měj se Květuško hezky
Já ho mám také ráda Jituško, děkuji ♥
VymazatAhoj rybí salát jsem doma ještě nedělala,ale co tady dáš za receptík vždy vyzkouším. A ještě nikdy nezklamal, jen ještě k tomu nákypu jsem se nedostala :)
OdpovědětVymazatVyzkoušej je moc dobrý Romanko ♥
Vymazat