Vynikající rýžový nákyp

Rýžový nákyp

Ingredience:

3/4 balíčku  KULATÉ rýže

trochu soli

trochu cukru

1 vanilkový cukr

   mléko : 1 hrnek rýže = 2 hrnky mléka

4  vejce

kompotované nebo čerstvé ovoce ( nejlepší jsou meruňky, broskve a švestky)

Postup:

V mírně osoleném mléce uvaříme rýži do měkka . Rýži necháme zcela vychladnout a mezi tím oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh do kterého vmícháme postupně žloutky s trochou cukru a vanilkovým cukrem do  pěny. 

Po vychladnutí promícháme rýži se sněhem . Pak vše postupně vrstvíme do máslem vymazaného pekáče.

- Rýže -

- ovoce -

- rýže -

- ovoce -

- nakonec rýže na kterou dáme plátky másla

Zapečeme. Pečeme na 170 stupňů asi 40 minut, dokud povrch nákypu nezezlátne.

POZOR: NÁKYP JE  CHUTNĚJŠÍ Z KULATÉ RÝŽE.