Osadnický guláš z kapusty a špekáčků

Hutný guláš plný špekáčků, čerstvých hub i zeleniny  , velmi chutný podle kluků v akci

5 - 6 porcí

 RECEPT:

 1 velká cibule
4 špekáčky
4 stroužky česneku
250 g čerstvých nebo hrst sušených hub
250 g brambor
1/2 hlávky kapusty
2 lžíce mouky
pivo
kmín
majoránka
pepř
sůl

Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli dozlatova, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky, kmín, nakrájený česnek, houby a zarestujeme. Poté vmícháme mletou papriku, mouku a opět zarestujeme, zalijeme pivem a vodou, vložíme brambory nakrájené na kostičky a kapustu na proužky. Vaříme, až jsou brambory měkké, dochutíme majoránkou a pepřem.

PODÁVÁME S CHLEBEM